脂が乗った旬の寒ぶりを、熱々の特製スープにくぐらせていただく、
心も身体もとろける美味しさの季節限定メニューです。

鍋の後には、コシがありスープの旨みがよくからまる卵麺か、スープの旨みが十分に染み込んだ雑炊で〆てください。

鶏のガラを長時間煮込み、あっさり塩味仕立てでダブルコラーゲンに
国産レタスの甘み、豚肉の旨みが引き立ちます。

※ご注文は1.5人前からのご用意とさせていただきます。

鍋の後には、コシがありスープの旨みがよくからまる卵麺か、スープの旨みが十分に染み込んだ雑炊で〆てください。

ダシを極めた和食料理人が創る極上の火鍋
昆布・煮干し・干し椎茸・鶏ガラからじっくり丁寧に取られた究極のダシに
薬膳を加え、滋養強壮・食欲増進効果を高め、味はもちろん、
美容と健康にも効果絶大の火鍋です。

鍋の後には、コシがありスープの旨みがよくからまる玉子麺で〆てください。